Protein, vücut için çok gerekli bir bileşendir. Kasların ve bağlantı dokularının beslenmesi, yaşaması ve tamiri, vücudun su dengesinin düzenlenmesi, ana hormon ve enzimlerin üretilmesi ve bağışıklık sisteminin düzgün çalışmasını sağlar. Sağlıklı ergen erkek ve kadınlar için, günlük gerekli miktar, Kg başına 0,8 gram olarak hesaplanmıştır. Yani vücut ağırlığına göre, ortalama bir insanın, günlük 40-65 gr arası Protein alması gereklidir. Günlük ortalama 2000 kalorilik, ortalama hareketli bir yaşam şekli olan bir ergen kişi için, 50 gram protein alması uygundur. Eğer düzenli egzersiz/spor yapan birisi iseniz, bu miktarın egzersiz yaptığınız günlerin sayısına bağlı olarak % 25-50 arttırılması gerekir. Bu miktarı; balık, yağsız et, kümes hayvanlarının etleri (beyaz et), az yağlı ya da yağsız süt ürünleri, bakliyat, tahıl ve soya gibi sağlıklı ve protein açısından zengin ürünlerden alabilirsiniz