Aslan Yelesi Mantarı
Kuzey Amerika, Avrupa ve Asya’ya özgü bir mantar türü olan Hericium erinaceus, ilginç yapısının yanında hem ilaç üretiminde, hem de geleneksel tedavi amaçlı tüketiliyor. Merak edenler için belirtelim; karides veya yengeci andıran bir tadı ve dokusu var.
