Rumende oluşan uçucu yağ asitleri; asetik asit, butirik asit, propiyonik asit ile çok az miktarda bulunan formik ve valerik asitten oluşur. Uçucu yağ asitlerinin oranının değiştiği durumlar: Yararlandığım Kaynak: Görgülü, M. (2009), Büyük ve Küçükbaş Hayvan Besleme, Adana [PDF].
Yemlerin Sınıflandırılması ve Değerliliği Günümüze değin yemler çeşitli özellikleri göz önüne alınarak farklı biçimlerde sınıflandırılmışlardır. Bir sınıflamaya göre yemler aşağıdaki gibi incelenmektedir: • Kaba yemler • Konsantre yemler • Yem katkı maddeleri Yemlerin değerliliği yarayışlılığını ifade etmektedir. Bu bağlamda besleyici değer ve besin maddesi değeri şeklinde iki kavram karşımıza çıkmaktadır. Bir yem maddesinin besleyici değeri…
Proteinler Proteinler, çok sayıda amino asidin bir araya gelmesiyle oluşmuş yüksek moleküllü besin maddeleridir. Tüm canlıların beslenmesinde önemli bir rol oynarlar. Proteinlerin Hayvan Türlerine Göre Metabolizması: Tek midelilerde, yemlerle alınan proteinlerin sindirimi, mide sıvısı içerisinde proteini sindiren enzimlerle (pepsin ve katapsin) karşılaştığında başlamış olur. Ara basamaklardan sonra yemlerde bulunan proteinlerin enzimlerle parçalanması sonucu ortaya çıkan…
Ünite: 1 Yem Bilgisine Giriş | Temel Yem Bilgisi Ve Hayvan Besleme Özet Giriş Hayvanların doğru ve dengeli beslenmesi iki nedenden dolayı önem taşımaktadır. İlki doğru ve dengeli bir beslenme planı uygulayarak yüksek verim elde etmek, ikincisi ise hayvanların beslenmesi amacıyla kullanılacak yem maddelerini en ucuz ve en yararlı bir biçimde sağlamaktır. Hayvancılık işletmelerinde ortaya…