Eski İran Kralı ve onun karısı üzümü çok severlermiş ve kış vakti de bu güzel üzümlerden yemek üzere fazlaca toplatıp bir yerde saklarken üst üste konulan olgun üzümler ezilmiş ve üzüm suyu kendi kendine mayalanarak şarap olmaya başlamış. Şarap olurken; fermantasyonun hızlandığında köpüklenme olur. Bunu görünce ne olduğunu anlayamadıklarından üzümün zehirli olduğuna ve bunun için…
Şarap Üretim Teknolojisi Programın Amacı: Dünya’da bağcılık yönünden önemli potansiyele sahip olan ülkemizde gelişmekte olan şarapçılık ve bağcılık sektöründe sağlanan hızlı gelişmelerle ihtiyaç duyulan teknik eleman ihtiyacını karşılamaktır. Programın temel amacı, bağcılık ve şarap teknolojisi alanında geniş kapsamlı teorik ve uygulamalı eğitim verilerek donanımlı teknik elemanlar yetiştirmektir. Çalışma Alanları: Mezunlar bu süre sonunda alacakları şarap…