Güvenilir Gıda Üretimi Çiftlik hayvanlarının önemli fonksiyonlarından biri, insanlar tarafından tüketilemeyen, bitkileri (ot, saman, v.b.), sanayi yan ürünlerini (şeker pancarı posası, ayçiçeği ve pamuk tohumu küspesi, v.b.) ve hasat sonrası kalıntıları et, süt ve yumurta gibi yüksek kaliteli insan gıdası haline getirmeleridir (Bradford, 1989). Hayvanların bitkisel ürünleri hayvansal ürünlere dönüştürme konusundaki etkinliklerinin düşük olduğu ve…
1) Laktasyonun ilk haftalarında rasyon kesif yem oranının yükseltilmesi gerekir. 2) Yüksek kesif yem asidozis riskini artırdığı için tampon maddeler kullanımı düşünülmeli veya rasyon selüloz düzeyi kontrol edilmelidir. 3) Rasyonda lifli yapıda olmayan karbonhidrat miktarı kuru maddede %35-40’ı geçmemelidir. 4) Hayvanın sindirim sisteminin sağlıklı kalabilmesi ve ruminasyona devam edebilmesi için kaba yemin en az %20’si…
Rumende oluşan uçucu yağ asitleri; asetik asit, butirik asit, propiyonik asit ile çok az miktarda bulunan formik ve valerik asitten oluşur. Uçucu yağ asitlerinin oranının değiştiği durumlar: Yararlandığım Kaynak: Görgülü, M. (2009), Büyük ve Küçükbaş Hayvan Besleme, Adana [PDF].