Tarihte Bugün: 8 Mayıs
Emil Christian Hansen doğdu. Kültür mayası için yeni yollar geliştirerek bira yapımında devrim yaratan Danimarkalı botanikçi. Romanlar yazarak eğitimini finanse etti. Hiçbir zaman M.Sc ulaşmamasına rağmen, 1876’da mantarlar üzerine bir makale için altın madalya aldı. 1879’da Carlsberg bira fabrikalarının müfettişi oldu. 1883’te, dünya çapında bira yapımında devrim yaratan ekili bir mayayı başarıyla geliştirdi, çünkü Hansen,…