Biyoloji: Lipitler (Yağlar) ve Proteinler
Lipitler; • Hücre zarının temel bileşenidir, • Canlının enerji kaynağıdır, • Suda çözünmez. Eter ve kloroform gibi çözücülerde çözünür, • Yapısında karbon (C), hidrojen (H) ve oksijen (O) bulunur. Ayrıca fosfor (P) ve azot (N) içerebilir. Lipitler karbonhidratlardan daha fazla enerji içerir ancak yıkımı karbonhidratlardan daha uzun sürede gerçekleşir. Bu nedenle hücreler, enerji ihtiyaçlarını karşılamada…