Osmanlı’da Esnaf ve Lonca Teşkilatı
Osmanlı şehir halkının önemli bir grubunu esnaflar oluşturur. Kâğıtçı, ciltci, terzi, kürkçü, kalaycı, telci, berber gibi farklı hizmet sektöründe çalışan meslekî teşekküller bulunmaktaydı. Bu meslek dalları küçük ticaret erbabı ve zanaatkarlardan oluşan esnaf grubunu oluşturmuştur. Esnaflar ham maddeyi işleyerek üretim yapmışlar ve ürettikleri ürünleri dükkanlarında satmışlardır. Osmanlı Devleti’nde üretilen ürünler ile zanaat erbabının kendi eliyle…