Temel Yem Bilgisi Ve Hayvan Besleme Ünite 1 Özet Anlatım – 2 | Proteinler Ve Lipitler
Proteinler Proteinler, çok sayıda amino asidin bir araya gelmesiyle oluşmuş yüksek moleküllü besin maddeleridir. Tüm canlıların beslenmesinde önemli bir rol oynarlar. Proteinlerin Hayvan Türlerine Göre Metabolizması: Tek midelilerde, yemlerle alınan proteinlerin sindirimi, mide sıvısı içerisinde proteini sindiren enzimlerle (pepsin ve katapsin) karşılaştığında başlamış olur. Ara basamaklardan sonra yemlerde bulunan proteinlerin enzimlerle parçalanması sonucu ortaya çıkan…