At Eti Yemek İçin Şiir Yazan Osmanlı Devlet Adamı
Osmanlı Padişahı Fatih Sultan Mehmet ve II. Bayezid’in Türkistanlı katibi (bahşı) Şeyhzade Abdürrezzak Bahşı’nın canı at eti çekmiş, sultanın ahırındaki sakat atı kesip pastırma yapmak için sultana Çağatay Türkçesiyle gazel yazmış. Semerkand ilinin at eti sevdiğini, bu illerde havyarın makbul olduğunu söylüyor: “Bigim hazretde Bahşı’nıŋ sözi barHüdā bolsun her işte bigime yār Bu kulnıŋ hātırı…