Türk-Fransız ilişkileri devrimden önce çok iyiydi. Özellikle Kanuni Sultan Süleyman döneminde zirvedeydi ancak devrimden sonra ilişkiler değişti. Kendini İmparator ilan eden Napolyon’un da yaptığı ilk işlerden biri Türk toprağı olan Akka’ya saldırmak oldu…

Fransızların İmparatoru Napolyon’un Doğu’yu ele geçirme hayali, bugün İsrail sınırları içinde bulunan Akka kasabası önünde yok olup gitti. Kasabayı savunan yetmiş yaşındaki Türk ya da Boşnak kökenli Osmanlı komutanı Cezzar Ahmed Paşa… Cezzar Ahmed Paşa’nın lakabıdır ve Cezzar “Deve Kesen” demektir. Ahmed Paşa, Akka’da beylerbeyi olunca yaptığı ilk işlerden biri isyan eden Arapları cezalandırmak oldu. Her türlü isyanı bastıran Ahmed Paşa’ya Araplar “Cezzar” lakabını taktı. Çünkü biliyorsunuz ki Deve Araplarla özdeşleşen bir hayvandır ve Ahmed Paşa’ya da Araplar “Cezzar” lakabını takmıştır.
Batılı tarihçiler Akka savunmasından pek söz etmez. Napolyon Bonaparte’a karşı Akka Kalesi’ni savunmasıyla ünlü olan Osmanlı Veziri, Napolyon’a çok büyük bir mağlubiyet tattırır. Napolyon komutasındaki Fransız ordusu, 1798’de Mısır’ı işgale başlayınca, Türk devleti Cezzar Ahmed Paşa’dan bölgede yığınak yapmasını ister. Bu arada Napolyon, El-Ariş, Gazze ve Yafa’yı işgal etmiş, Mart 1799’da Akka önüne gelmişti. Ancak, iki aydan fazla süren kuşatma, Osmanlı donanmasından ve Nizam-ı Cedid ordusundan destek gören Cezzar Ahmet Paşa’nın güçlü savunması karşısında başarısızlıkla sonuçlandı. Napolyon’un, Cezzar Ahmet Paşa tarafından ağır yenilgiye uğramasından sonra ünlü bir sözü daha vardır: “
Akka’da durdurulmasaydım, bütün Doğu’yu ele geçirebilirdim!…”
Napolyon, 25 Temmuz 1799’da iki gemiyle gizlice Mısır’dan kaçarken, ordusunu Mısır’da bırakmış bir başkomutan olarak ve hayatını en büyük dersini Türklerden almıştır. Dönemin Yabancı devletleri ise Napolyon’un aldığı bu mağlubiyetten ötürü “Korkunç Türk Fransızları Mumya Yaptı” demiştir.