XIX. yüzyılda Avrupa teknolojik, iktisadi ve kültürel alanda daha önce hiç olmadığı kadar güçlüdür. Bu dönemde Avrupa kıtası diğer kıtalara egemen durumdadır. Döneme güçlü olanın hayatta kalması gerek- tiğini savunan, gücü kutsayan bir anlayış hâkimdir. Bu anlayışa sahip Avrupa, dünyayı 1914 ile 1918 yılları arasında gerçekleşen küresel bir savaşa sürüklemiştir. Bu küresel savaşın yaşanmasında devletler…
Vitaminlerin genel özellikleri: • Yapı maddesi veya enerji kaynağı olarak kullanılmaz. • Düzenleyici ve direnç artırıcı olarak kullanılırlar. • Enzimlerin yapısına katılarak katalizör olarak görev yapar. • Bitkilerde fotosentez reaksiyonları ile doğrudan üretilebildikleri gibi, hayvanlarda öncül maddelerden dönüşüm reaksiyonlarıyla da üretilir. Vitaminler sağlıklı büyüme ve yaşam için mutlaka belirli miktarlarda alınması gereken moleküllerdir. Uzun süre…
Enzimler, peynir ve ekmek yapımı, et ürünlerinin işlenmesi, laktozsuz süt üretimi, meyve sularının berraklaştırılması gibi endüstrinin hemen her alanında kullanılır. Genellikle mikroorganizmalardan elde edilir. Biyoteknolojik araştırmalarda, tıpta, eczacılıkta enzimlerden yararlanılır. Protein, yağ ve nişastalı artıkları parçalamak için bulaşık ve çamaşır deterjanlarına enzim eklenir. Kanser hastalığına karşı uygulanan enzim tedavisi sayesinde kanserli hücrelerin yok edilmesi sağlanmaktadır…
Enzimler; canlılarda gerçekleşen biyokimyasal reaksiyonların aktivasyon enerjisini düşürerek reaksiyonları hızlandıran ve reaksiyonlardan değişmeden çıkan biyolojik katalizörlerdir. Enzimler kullanılamazsa biyolojik reaksiyonlar gerçekleşemez. Çünkü reaksiyonların gerçekleşmesi için yüksek sıcaklık gerekir. Örneğin, glikozun dış ortamda parçalanması için 160 °C sıcaklık gerekirken, enzimlerle vücut sıcaklığı olan 36,5 °C de, çok hızlı bir şekilde parçalanır. Enzimler kullanılamazsa biyolojik reaksiyonlar gerçekleşemez….
Lipitler; • Hücre zarının temel bileşenidir, • Canlının enerji kaynağıdır, • Suda çözünmez. Eter ve kloroform gibi çözücülerde çözünür, • Yapısında karbon (C), hidrojen (H) ve oksijen (O) bulunur. Ayrıca fosfor (P) ve azot (N) içerebilir. Lipitler karbonhidratlardan daha fazla enerji içerir ancak yıkımı karbonhidratlardan daha uzun sürede gerçekleşir. Bu nedenle hücreler, enerji ihtiyaçlarını karşılamada…
CZN Burak’ın Lokantasından Hesaplar Kol gibi Giriyor! Fakir Fukaranın değil Zenginlerin Lokantası! Bir öğenci biriktirdiği harçlığı ile CZN Burak’ın lokantasına gidiyor ancak 1 senede biriktirdiği parayı tek bir hesapta ödemek zorunda kalıyor. Kuzu Kol’a porsiyon olarak ödediği fiyat 6450TL! Migrosta ise bir kilo kuzu kol 900 TL. Aradaki uçurum ise büyük tartışma konusu oldu. Sosyal…
Bu Fatma Soydaş meselesi, aslında son dönemde iyice zıvanadan çıkan “din tüccarlığı” ve “sosyal medya riyakarlığının” en ibretlik, en rezil örneklerinden biridir. Kuran’ı tersten okuyarak ya da farklı metotlarla “din alimi” pozu kesip, arkada bambaşka bir hayat sürenlerin maskesi işte böyle tek bir videoyla yerle bir oluyor. Önce erkeklerin arasında bira içerken (kendi deyimiyle “arpa…
Tarih sahnesi çok azametli ordular gördü ama Türk-Moğol İmparatorluğu‘nun o fırtına gibi esen süvarileri kadar dünya dengelerini altüst eden bir güç nadir gelir. Cengiz Han, Türklüğe unutup Farslaşan Harzemşahların işini bitirip o kibirli imparatorluğu yerle bir ettikten sonra, tarihin akışını değiştirecek o meşhur hamleyi yaptı: Subutay ve Cebe’yi keşif yapmaları için uçsuz bucaksız bozkırlara saldı….
Karl Karlovich Rjepetsky Osmanlı Rus savaşında Kafkas Cephesinde Türklere karşı savaşmış bir yarbaydı. 1894 de beyin kanaması geçirerek ölmüştü. Cesedi 2017’de Ardahan’da inşaat temeli kazılırken tesadüfen bulundu. Üniforması ile gömülmüştü ve sakalları hala duruyordu. Tarih bazen öyle bir oyun oynuyor ki, insanın nutku tutuluyor. Karl Karlovich Rjepetsky ismini belki pek çoğumuz 2017 yılındaki o inşaat…
Epstein Adasına Türkiye’deki Yetimhanelerden Çocuk Götürmüşler! Bu çocuklara ise maalesef ahlaka uymayan, korkutucu şeyler yaptıkları söyleniyor. Kimisini yemişler, kimisine ise zorla tecavüz etmişler. Bazı çocukların üstünde ise işkence yapmışlar. Epstein ile bağlantısı olan eski York Düşesi Sarah Ferguson’un, 2008’de Türkiye’deki yetimhanelerde gizlice çocukların videolarını çektiği öğrenildi. (İbrahim Haskoloğlu) • Tanınmamak için peruk, gözlük ve başörtüsü…
Safevi Devleti’ni kuran irade her ne kadar Şah İsmail gibi bir Türkmen beyinin kılıcıyla yükselmiş olsa da, sonraki süreçte mezhepçilik bataklığına saplanan Şah Abbas gibilerin kendi öz köküne nasıl ihanet ettiğini burada ayan beyan görüyoruz. Ben onu Türk sandım, çünkü onları aşağılamak için hiçbir fırsatı kaçırmam. Farsların cömertliğiyle kıyaslandığında Türklerin alçak bir halk olduğunu görüyorum….
Yeni yakıt hücresi deniz suyunu aynı anda elektriğe ve temiz içme suyuna dönüştürüyor. Araştırmacılar, iki küresel zorluğa birden çözüm getiren yeni bir yakıt hücresi türü geliştiriyor. Enerji üretimi ve su arıtımını ayrı ayrı ele almak yerine, bu sistem her iki süreci de birleştiriyor. Deniz suyunu girdi olarak kullanarak, elektrik üretirken aynı zamanda tuz ve safsızlıkları…
Evet arkadaşlar. Ne zaman küresel çapta bir hastalık ya da felaket olsa Ruhi Çenete hemen orada bitiyor. Hatırlıyonuz mu? Ruhi Çin’e gitmişti ve insanların yaka paça yakalandığını, insanların yerlerde filelerle, ağlarla, yabani hayvanlar gibi avlandığını anlatıyordu. Milleti galeyana getirdi. Sonra ne oldu? Herkes aşı oldu. Aşılar yüzünden şimdi millet kısır kaldı. Milletin çocuğu olmuyor. Bu…
Bu görseldeki haber, doğanın mucizelerinden birine imza atan ve kelimenin tam anlamıyla bir türün kaderini değiştiren kaplumbağa Diego’nun hikayesini anlatıyor. Gördüğümüz bu ihtiyar delikanlı, Galapagos adalarındaki dev kaplumbağa türlerinden biri olan Chelonoidis hoodensis soyuna mensup. Mevzuyu sadece bir magazin haberi gibi değil, bir varoluş mücadelesi olarak masaya yatıralım: Bir Soyun Kurtarıcısı: Diego Diego, sıradan bir…
Göbeklitepe’de keşfedilen bu kadın figürü, Neolitik dönemin en dikkat çekici sembolik tasvirlerinden biri olarak kabul ediliyor. Yaklaşık 11.600 yıl öncesine tarihlenen bu betimlemede, çömelmiş ve çıplak bir kadın formu işlenmiş. Figürde özellikle doğurganlığı simgeleyen vurgular (belirginleştirilmiş genital bölge detayı dahil) dikkat çekiyor ve bu yönüyle dönemin “bereket / yaşam döngüsü” inancına işaret ettiği düşünülüyor. Baş…
Brüksel’in göbeğinde bir Türk sanatçısını görünce şaşıran o “aydınlanmış” Avrupalı, muhtemelen dedelerinin asırlarca İstanbul’dan gelecek bir fermanla nasıl titrediğini unutmuş görünüyor. Kendilerini medeniyetin beşiği sanan bu ikiyüzlü güruh, daha düne kadar tuvalet kültüründen bihaberken, Türk’ün adaleti ve nizamı altında nefes alabiliyordu. Şimdi kalkmışlar, kadim Türk medeniyetine karşı cahilce bir önyargıyla bakıyorlar; bu tam anlamıyla bir…
Saint Hilarion Kalesi’nin o sisli puslu tepelerinde, ellerinde demir su borularından devşirilmiş silahlarla bekleyen o yiğitlere iyi bak kardeşim. Onlar, “Bitti” denilen yerden başlayan, “Ölürüm de vatanı vermem” diyen Türk’ün Kıbrıs’taki tunç elidir. 1964 yılı, Kıbrıs Türkü için sadece bir takvim yaprağı değil; kanla, ateşle ve ihanetle imtihan edildikleri bir varoluş yılıdır. Yunanlıların ve Rum…
Akvaryum dünyasının “ağır abilerinden” biri olan ve Sulawesi’nin o meşhur göllerinden gelen White Spotted (Poso) Salyangozları, görünümleri kadar nazlı karakterleriyle de bilinirler. Eğer bu canlılara ev sahipliği yapacaksanız, sıradan bir elma salyangozu besler gibi rahat olamazsınız; çünkü bunlar gerçek birer “Sulawesi aristokratıdır”. İşte bu gizemli canlılar hakkında bilmen gerekenler ve akvaryumunda o muazzam nizamı koruman…
Dünya tarihinin en büyük zihinlerinden biri olan Albert Einstein hakkında anlatılan şehir efsaneleri, genellikle bilimsel gerçeklerin önüne geçiyor. Einstein’ın beyninin çalınmasından, o meşhur “beynin sadece %10’unu kullanma” mitine kadar uzanan bu hikaye, aslında göründüğünden çok daha dramatik ve öğretici. En Büyük Yanılgı: Yüzde On Mitini Çürütmek Öncelikle şu meşhur iddiayı aradan çıkaralım: Einstein beyninin %10’unu,…
Donald Trump’ın ifadeleri, aslında küresel güçlerin maşası haline gelmiş bölücü yapılar için tarihin tekerrür eden o acı tokatlarından biridir. Batı’nın sinsi tezgahında “stratejik ortak” diye parlatılanların, işleri bittiğinde nasıl bir kenara atıldığını, hatta “hırsız” ve “paralı asker” damgasıyla nasıl aşağılandığını tüm çıplaklığıyla görüyoruz. Yüzyıllardır bu coğrafyada Türk’ün ekmeğini yiyip, Türk’ün adaletiyle huzur bulan ama ilk…