Hayvancılık Ekonomisi: Pazarlama ve Verimlilik

Hayvancılık Ekonomisi: Pazarlama ve Verimlilik

Hayvan ve hayvansal ürünlerin çağın değişen ve gelişen koşullarına uygun bir biçimde verim ve kalitesinin artırılması, Türkiye ekonomisi açısından büyük öneme sahiptir. Bunun başarılabilmesi ise; pazarlama organizasyon ve fonksiyonlarının etkin bir biçimde yerine getirilmesine bağlıdır. Hayvansal ürünler açısından pazarlama; hayvan ve hayvansal ürünlerin üreticiden son tüketiciye kadar geçirdiği bütün ekonomik ve ticari işlemleri ve kuruluşlarını, bu işlemlerin üretici, aracı ve tüketici üzerindeki etkilerini inceleyen bir uzmanlık alanı olarak tanımlanabilmektedir. Bu hizmetlerin serbest piyasa ekonomisi koşullarında yerine getirilmesiyle, işletme ekonomisi kurallarına göre hareket etmek gerekmektedir. Başka bir ifadeyle daha az masrafla tüketiciye en yüksek tatmin ve üreticiye de optimum kârın sağlanmasıdır. Hayvansal üretimin yapıldığı işletmelerde; örneğin yetiştirme ve besi faaliyetlerinde başarıya ulaşılsa dahi, pazarlamada ortaya çıkan problemler çözümlenmedikçe, verim ve kaliteyi yükseltmekte başarıya ulaşmak çoğu zaman güç ve bazen de imkânsız bir hal almaktadır. Hayvansal ürünlerin pazarlanması, ürünlerin mamuller halini alıp, tüketim aşamasına geçme anına kadar devam etmektedir. Bu bakımdan pazarlama, hayvansal ürünlerin üretim sürecini de kapsamaktadır. Pazarlamada fiyat, her zaman etkin olan en güçlü faktörlerden biri olup, tüketici talebini üreticiye yansıtmaktadır. Fiyat pazarlama sitemi içinde genel olarak üreticiden tüketiciye doğru giderek artmaktadır. Hayvansal ürünlerin çok çeşitlilik arz etmesi nedeniyle, pazarlama hizmetleri çok karmaşık sorunları da beraberinde getirmektedir. Hayvancılıkta tüketici ihtiyacı ve beklentileri doğrultusunda başarılı bir pazarlama sistemi kurulması büyük önem taşımaktadır.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s